Så ska du egentligen använda kaffefiltret – du har förmodligen gjort fel hela ditt liv
Då kommer du förmodligen behöva tänka om.
Risken är nämligen stor att du, och alla du känner, gjort fel hela ditt liv!
Är du en av dem som får en ”aha-upplevelse” av den här artikeln, för att du inser att du använt kaffefiltret till din bryggare på fel sätt i alla år. Ja, då kommer det här enkla lilla knepet förändra sättet du brygger kaffe på för all framtid.
Det gör nämligen förvånansvärt stor skillnad för smaken – och det är ju den bästa smaken vi vet på morgonkvisten – en riktigt god kopp kaffe!
Har du använt kaffefiltret fel?
De allra flesta kan säkert säga ”ja” på att de någon gång upplevt att kaffefiltret krullar sig eller inte sitter ordentligt i tratten. Samma personer kan säkert också skriva under på att de, trots att de förbereder bryggaren på exakt samma sätt, ändå får väldigt olika smakupplevelser.
Dessa vanliga problem beror på en vanligt förekommande liten miss som många gör sig skyldiga till, utan att ens vara medvetna om det. Är du en av dem? Det vill säga du tar rutinmässigt fram förpackningen, plockar ut ett kaffefilter, placerar det i bryggarens tratt och häller på några skopor kaffe.
Den här metoden är faktiskt fel. Den saknar nämligen ett avgörande och viktigt steg.
Så gör du rätt – för godaste möjliga skvätt
Det finns faktiskt ett mycket smartare sätt att brygga kaffe på, som hindrar vattnet från att komma på utsidan av filtret.
För den erfarna kaffeexperten kommer det här tricket kanske inte som någon nyhet, men alla hemmabryggare kanske inte vet om det.
Det må tyckas vara en liten detalj (och det är så oerhört enkelt att det är löjligt), men den gör stor skillnad för smakupplevelsen.
Hur gör man då? Jo, innan du sätter i filtret i tratten så viker du in de markerade flikarna på sidan av och under filtret.
Detta gör att filtret passar bättre i tratten, vilket förhindrar att det krullar eller lossnar under bryggningen när vattnet börjar rinna på.
I stället fördelas vattnet jämnare och smaken på det färdiga kaffet blir mycket bättre. Det är helt enkelt det optimala sättet att använda kaffefiltret på.
Så nästa gång du kokar kaffe, ta två sekunder att vika filtret – och njut av gott kaffe varje gång!