Så skiljer du på clementin, mandarin och satsumas – detaljerna som avgör
Har du stått i fruktdisken och undrat vad som egentligen skiljer clementiner, mandariner och satsumas åt? De ser ju så lika ut!
Trots deras liknande utseende och smak, finns det faktiskt några skillnader mellan dem som kan påverka hur du använder dem i köket eller njuter av dem som ett snabbt mellanmål.
Låt oss en gång för alla reda ut förvirringen och ta en närmare titt på dessa tre citrusfrukter – och vad som gör dem unika!
Clementiner – skalet avslöjar
Clementiner är den söta lilla citrusfrukten vi oftast brukar koppla till vinterhalvåret. De är små, lätta att skala och har en söt, saftig smak utan frön, vilket gör dem till ett perfekt mellanmål.
Clementiner odlas främst i Medelhavsområdet och är kända för sitt jämna, släta skal och sina söta klyftor.
Varför vi kopplar clementiner till jul är helt enkelt en kvarleva från när de endast importerades från Sydeuropa under vinterhalvåret.
Clementinen är kort och gott en succé bland både de vuxna och små!
Mandariner – storleken har betydelse
Mandariner är också en typ av citrusfrukt som påminner om clementiner men tenderar att vara lite större och kan ha en mer varierande smak. Mandarinen ser även annorlunda ut från clementinen, den har ett tjockare skal och är lite mer rynkig – vilket gör den lite svårare att skala.
De används ofta i fruktsallader eller som tillbehör till olika rätter för att ge en fräsch och syrlig smak.
Vart mandarinen har sitt ursprung är fortfarande oklart men många pekar på att citrusfrukten härstammar från Kina – därav namnet.
Satsumas – unika egenskaperna
Satsumas däremot vet vi om härstammar från Japan men odlas nu även i flera delar av världen.
Satsumas är en annan typ av mandarin, men de har några unika egenskaper som skiljer dem från både clementiner och andra mandariner. De är vanligtvis mindre än vanliga mandariner och har ett tunt skal som är väldigt enkelt att ta bort.
Satsumas kan lura oss med deras utseende då de nämligen är mogna och skördas när de fortfarande är gröna. Men låt inte skenet bedra – satsumas har en sötma utan dess like!
Så, de är alla tre fantastiska citrusfrukter men det finns skillnader som gör varje sort unik. Clementiner är små och söta, mandariner är större och syrliga, medan satsumas är mindre, lättskalade med en mild söt smak.