Därför ska du förvara vanliga rotfrukten i frysen: ”Håller SÅÅÅ mycket längre”
Läs vidare för att få reda på hur du gör!
Du handlar en fin ingefärarot i matbutiken, men efter några dagar hemma har den skrumpnat ihop och är alldeles rynkig. Känns det igen?
Då måste du prova det här hacket – som förlänger hållbarheten på ingefäran och gör den mycket smidigare att använda!
Ingefärans medicinska egenskaper
Ingefära är en vanlig rotsak, som ofta kategoriseras som krydda, eftersom den är en omåttligt populär smaksättare. Särskilt i asiatiska maträtter eller kryddiga bakverk.
Den är även populär i hälsodrycker, så som smoothies eller te, eftersom den har medicinska egenskaper som kan lindra bland annat matsmältningsbesvär, inflammation och illamående.
Därför ska du förvara ingefäran i frysen
Amerikanska kreatören och matinspiratören Iris King tog till sina sociala medier, närmare bestämt Instagramkontot @life.with.iris.king, för att upplysa sina följare om hur de slutar slösa med sin ingefära, till följd av att den just skrumpnar ihop och blir mindre aptitlig eller svår att jobba med i köket.
Iris titulerar sig själv som ambassadör för holistisk hälsa och driver dessutom egna företaget Meals Mastery som erbjuder detox, måltidsplanering och coachning på hur man förbättrar tarmhälsa.
Hon delar regelbundet med sig av tips och tricks kopplat till ämnet, och i den ett specifikt videoinlägg tipsar hon om sitt ingefärahack.
– Den inte bara håller SÅÅÅ mycket längre, det är dessutom stor skillnad på rumstempererad ingefära och fryst när du använder den till matlagning. Låt mig visa, säger hon inledningsvis.
Så slipper du att ingefäran trådar sig
Det kan verka konstigt att förvara rotfrukter i frysen, men faktum är att det är så smart. Iris fortsätter med att förklara varför i sitt inlägg på Instagram.
– Ingefära som förvarats i rumstemperatur är väldigt trådig när du river den. Men när du river fryst ingefära får du ett väldigt jämnt och icke-trådigt resultat, säger hon och visar upp den enorma skillnaden i kameran.
Iris fortsätter:
– Det påverkar inte ingefärans hälsofördelar eller näringsinnehåll, det gör den bara mycket mer lättarbetad.
Vi kan knappt tro våra ögon! Se hela Iris videoinlägg här nedan: