dfp_ads

Allas

Att matpriserna ökat markant har knappast undgått någon. Men det går fortfarande att hitta matvaror som är billiga att köpa. Purjolök, Avokado och blomkål är tre exempel på matvaror som minskat rejält i pris. Här kommer tre receptförslag.

Maten som fortfarande är billig – tre goda recept

Har du bråttom eller du kanske vill slippa travar med disk? Den här rätten går snabbt, är supergod och du behöver endast använda en kastrull!

4 personer

Du behöver:

1 stor schalottenlök 
1 vitlöksklyfta
3 msk olivolja
1 tsk torkad timjan 
1 pkt saffran
150 g småtomater på kvist 
2 buljongtärningar
1 liter kokande vatten
400 g pasta, liten sort
2 dl skalade edamamebönor eller ärtor, tinade 
litet knippe bladpersilja
1 eko-citron
100 g parmesan

Gör såhär:

1. Skiva löken och vitlöken tunt. Stek schalottenlöken i oljan i en stor kastrull på medelvärme tills mjuk, tillsätt sedan vitlök, timjan och saffran.

2. Halvera tomaterna och låt steka med löken tills de börjar bli såsiga, cirka 5 minuter. 

3. Smula ner buljongtärningarna och häll på kokande vatten.

4. Häll i pastan och sätt timer på ett par minuter kortare än på förpackningen. Rör runt ofta och se till att pastan inte fastnar i botten.

5. Häll i ärtorna/edamame i kastrullen när en minut är kvar på timern. 

6. Hacka persiljan fint. Riv parmesanen och rör ner hälften i pastan när den är klar.
Lägg upp i skålar och toppa med persilja, riven citronzest och mer parmesan.

Så gör du en enkel one pot pasta med saffran och tomat

Se också: Så gör du en enkel one pot pasta med saffran och tomat

En god och värmande soppa till höstens myskvällar.

<a target="_blank" href="https://recept.se/recept/kramig-potatis-och-purjolokssoppa">Purjolök-soppa</a>

Hur drar man åt svångremmen och får tid över till annat? Tja kanske som Janne Jutila som lägger två veckor om året på att koka ihop en egenkomponerad gryta till 500 matlådor – Jag vill ju ha tid att leka och slippa laga mat. Jag sparar otroligt mycket tid.

Janne lagar 500 matlådor på två veckor "Vill ha tid att leka"

Den vita och fluffiga grönsaken som passar till allt.

<a target="_blank" href="https://recept.se/recept/rostad-och-marinerad-blomkal">Rostad och marinerad blomkål</a>

<a target="_blank" href="https://recept.se/recept/enkel-guacamole-med-lime">Guacamole med lime</a>

Just nu

Lästips:

Att matpriserna ökat markant har knappast undgått någon. Men det går fortfarande att hitta matvaror som är billiga att köpa. 

Purjolök

Blomkål

Avokado