Tareq Taylor överlägsen i semifinalen av Kockarnas kamp
Tareq Taylor: ”Jag är så lättad att jag nästan är på väg att gråta”
Tareq Taylor har gått från klarhet till klarhet i årets säsong av Kockarnas kamp. Han har vunnit flest deltävlingar av alla och antalet medaljer på hans kockjacka har stadigt ökat.
Så när det är dags för semifinal, är han en av storfavoriterna att knipa en av de två åtråvärda finalplatserna. Mot honom tävlar de andra två semifinalisterna Linn Söderström och Richard Waje.
I den första deltävlingen är uppgiften att filéa två gäddor, mala ner köttet till fiskfärs, blanda till en smet och sedan forma 20 perfekta gäddqueneller. Och förstås gäller det göra det på kortast möjliga tid.
Gäddqueneller är inte Tareqs paradgren.
Alla vinnare i Kockarnas kamp:
– Senast jag gjorde det var när jag gick i restaurangskolan 1986, säger han i programmet.
”Blev lite stressad”
Men trots att det har gått några decennier sedan dess, är det Tareq som är snabbast.
– Jag blev lite stressad av Tareqs speed, men kände samtidigt att nu kör jag mitt tempo och hoppas på att han gör något misstag på vägen, säger Richard Waje i programmet.
Men några större fadäser blir det inte från Tareqs sida. Medan Richard fortfarande har hälften av quenellerna kvar, och Linn Söderström har stora problem med färskvarnen, plingar Tareq i klockan. Och när domaren gjort sin bedömning står det klart att alla 20 queneller är godkända. Tareq har därmed tagit sin nionde medalj.
– Det är så skönt. Jag är så lättad att jag nästan är på väg att gråta. Det känns som om tårarna sitter precis här bakom, säger han.
Ska stycka en gris
För Linn Söderström, som blir klar sist, väntar ännu en såsduell.
– Det är jävligt surt, men med tanke på hur det gick var det ju väntat, säger hon i programmet.
Men bara för att Tareq tagit ännu en medalj, betyder inte det att han kan andas ut. Ännu återstår en deltävling, och den som vinner där går direkt till final medan den andra får tävla mot Linn i såsduellen.
Och det är en rejäl utmaning som väntar – Tareq och Richard ska nämligen stycka en hel gris. Inte mindre än 16 styckdetaljer ska plockas ut, bland annat skinka, kottlettrad, karré och filé. Varje fel ger en minuts tidstillägg.
– Det är med skräckblandad förtjusning man tar sig an ett helt djur. Det är tufft, säger Tareq.
”En kamp om sekunderna”
Den här gången blir det riktigt en riktigt jämn kamp. De båda kockarna kämpar ihärdigt för att lyckas skära ut styckdetaljerna på de 40 kilo tunga grisarna. Också den här gången är Tareq färdig först, men är han tillräckligt grundlig?
– Tareq, du var snabbast och plingade först. Waje, du var mest noggrann. Du hade bara två fel på samtliga detaljer – snyggt jobbat. Tareq, du hade tre fel. Det betyder att det här är en kamp om sekunderna, säger programledaren Pär Lernström.
Men till Tareqs stora lycka och lättnad, är det han som har sekunderna på sin sida. Finalplatsen är hans.
– Alltså det här är så fruktansvärt jävla skönt! Jag känner mig så stolt och så glad över att ta mig till final, säger Tareq i Kockarnas kamp.
Gör upp i såsduell
För Richard väntar med andra ord såsduell mot Linn. I uppgift får de att laga en sås som passar till ankbröst. De tar sig an uppgiften på helt olika sätt – Linn väljer att göra en vinbaserad sås med smak av apelsin medan Richard väljer en gräddig svampsås. Säsongens tidigare utslagna deltagare i Kockarnas kamp utgör jury.
Till sist står det klart att Richard vinner duellen, med fyra röster mot en. I finalen är det med andra ord Tareq Taylor och Richard Waje som gör upp om vinsten i ”Kockarnas kamp”.
Kockarnas kamp sänds måndagar klockan 21.00 i TV4.