Därför ska du aldrig odla potatis från affären – experten Sara Bäckmo svarar
Är du sugen på att bjuda på din egen potatis till midsommar? Du är långt ifrån den enda som drömmer om en egen potatisodling och visst är det i år du gör verklighet av drömmen? Att odla potatis är faktiskt busenkelt, men du har väl inte satt en potatis från affären? För det kan i så fall stå dig dyrt. Varför ska man inte odla potatis från affären?
Vem är bättre att fråga än Sara Bäckmo, som har Nordens största trädgårdsblogg Skillnadens Trädgård. Hon är journalist, författare och influencer med flera bästsäljande böcker i bagaget, har sommarpratat i P1 och driver det inspirerande Instagramkontot @skillnadens.
Varför ska man aldrig odla potatis från butiken?
– Det finns flera viktiga anledningar till att man aldrig ska odla potatis, eller andra frukter och grönsaker, som man köper i butiken. Den första, och viktigaste, anledningen är att det finns olika regler för hur utsäde och livsmedel kontrolleras. Livsmedel kan innehålla olika virus som inte är skadliga när vi äter dem men som kan ställa till det rejält när de kommer i jorden. Potatis, tomater och andra grönsaker kan föra med sig virus från odlingar i andra länder och om de sätts i jorden följer även olika skadegörare, insekter eller mögelangrepp med. Det är just därför det är så noga reglerat det här med import av fröer från länder utanför EU, det riskerar att föra in smittor till Sverige som sprider sig snabbt i jorden.
Alla som odlar har ett ansvar, man vet inte vad man fört med sig till jorden och det kan störa vårt ekosystem. Risken finns att man planterar ett virus i sin trädgård som sedan smittar vidare och förstör stora skördar. Många grönsaker, som tomater, paprika och lök, som importeras till Sverige är odlade i ett varmare klimat och är andra sorter än vad vi har här. Det innebär att de inte är ämnade att växa i vårt klimat och har en mycket längre utvecklingstid när de kommer hit, så risken är att det inte blir någon grönsak alls om de planteras här.
– Många grönsaker som transporteras från andra länder är behandlade med groningshämmande medel för att de helt enkelt inte ska börja växa i butiken. Sätter du dessa i jorden är risken stor att ingenting alls händer.
Vad ska man tänka på när man odlar potatis?
– Att välja certifierad potatis! Vi har ett enormt utbud av inhemska sorter som utvecklas väl i våra trädgårdar och är gjorda för vårt klimat. Då har du större möjlighet att få något unikt och du kan välja bland väldigt speciella sorter. Det gör det mycket roligare att odla och det är absolut värt att lägga den där extra pengen på en bra sättpotatis!
3 tips till dig som ska odla potatis
- Förodla potatis i en kruka med jord inomhus för snabbare skörd – då är den klar till midsommar!
- Välj en sort för tidig skörd. Baby Lou är Saras favorit, en sort som ger små potatisar.
- Odla potatis i en hink eller kruka, ställ den i lite lä på balkongen för att få en tidigare skörd. Den svarta hinken gör det extra varmt och gott för potatisen!
Läs mer: Steg för steg-guide – så förodlar du potatis
Man måste inte ha ett stort trädgårdsland för att odla potatis, det går ju faktiskt bra att odla i en hink på balkongen. Men oavsett om hur du väljer att odla din potatis så finns det ett par bra saker att tänka på för att lyckas – här är 7 användbara tips!
Foto: Maria Fors Östberg, TT