Lovisa odlar snittblommor för självplock – miljövänligt och hållbart

Att köpa ekologiska och närodlade grönsaker är för många en självklarhet. Samma sak gäller ännu inte för blommor. Men trenden är på väg att vända och den amerikanska rörelsen ”Slow Flowers” har sakta men säkert även nått Sverige. Utanför Emmaboda, mitt i de småländska skogarna, ligger Fiddekulla Trädgård. Den drivs av Lovisa Wendt och hennes mamma Cecilia och är en av hittills ganska få snittblomsodlingar i Sverige. Här odlas hållbara snittblommor från grunden med ekologisk jord, naturlig gödsel och massor av kärlek.

− Vi brinner för det småskaliga och vill att våra blommor ska sprida glädje i både hem och liv. Vårt mål är att kunna erbjuda blommor som har odlats på ett miljövänligt, hållbart och hantverksmässigt sätt, säger Lovisa.

De beskriver sig själva som blomsterbönder och arbetar bland annat med att driva upp plantor, odla snittblommor, anordna blomsterworkshops och ta hand om sin lilla gårdsbutik. De bedriver även provodling åt Nelson Garden och ser till att lökar håller rätt kvalitet och stämmer i färg, höjd och form. Ibland får de även möjlighet att testa nya sorter.

− Det är såklart extra roligt. En favorit som vi provodlat inför 2020 är en Röd solhatt som heter ’Green Twister’. Blomman är limegrön och rosalila, en mycket vacker och odlingsvärd sort, säger Lovisa.


Från fotografi till blommor

Man märker att hon brinner för det hon gör. Hon pratar mycket och passionerat om olika blommor och odlingstekniker medan hon visar runt på gården. I den lummiga trädgården och på den stora blomsteråkern växer blommor i regnbågens alla färger. På gräset framför den falu­röda ladan sprätter hönsen omkring och allt är precis så vackert man föreställer sig en småländsk sommaridyll.


− Jag älskar det som är vackert och inspireras mycket av engelsk trädgårdskultur, säger Lovisa.

Hennes intresse för blommor väcktes dock genom ett helt annat intresse: fotografering. Lovisa har alltid gillat att fotografera, framförallt blommor och växter, och så småningom började även ett intresse för detta växa fram.

Efter en ettårig trädgårdsutbildning på Capellagården på Öland startade Lovisa företaget Fiddekulla Trädgård. Mamma Cecilia blev inspirerad och hakade på.
De började i liten skala med en plantskola samt försäljning av grönsaker och ägg från gården. Därefter har verksamheten sakta men säkert utvecklats till en blomstergård.


− Det började med att jag saknade blommor och började kolla hur det såg ut utomlands. Då insåg jag att det finns ett yrke som heter flower farmer och att man kan odla blommor som vilken gröda som helst. Och på den vägen är det, säger Lovisa.

Självplock av snittblommor

Responsen har varit överväldigande och folk åker långväga för att uppleva den mysiga trädgården och köpa lokalproducerade blommor i regnbågens alla färger. Många hittar hit tack vare Instagram och de vackra bilder som Lovisa lägger upp.

− Jag älskar att inspirera och att dela med mig av min kunskap. Det är fantastiskt när folk kommer hit och plockar blommor på åkern för att sedan binda sig en bukett – man riktigt ser hur stolta de blir över sig själva.

Just självplocket är en stor del av verksamheten och något som verkligen gått hem hos besökarna. Under våren kan man plocka lyxiga tulpaner och framåt sensommaren skapa en färgstark bukett med dahlior, zinnior och lejongap bland annat. Dahlior är en stor favorit på Fiddekulla och man odlar ett hundratal sorter, bland annat anemondahlian ’Totally Tangerine' och näckrosdahlian ’Gerrie Hoek’.

− Många odlar inte dahlior för att dom är krävande. Samtidigt ger dahlian så mycket tillbaka om man ger den vad den vill ha. Blommorna är vackra och fylliga och finns i många olika färger, former och höjder. Och dahlian ger mycket blommor – från sommaren fram till frosten. Måste jag välja en favorit så är det sorten ’Linda’s baby’.


Lovisa tycker det är roligt att rörelsen med lokalproducerade blommor växer fram mer och mer.


− Närodlade blommor har en optimal färskhet och en levande karaktär.

Snygga snittblommor – 5 tips

• Ställ blommorna i kallt vatten i en ren vas. Helst ska vattnet vara så rent att du kan tänka dig att dricka det.

• Snitta om ungefär varannan dag och byt samtidigt vatten. Använd ett vasst verktyg, hellre en vass kniv än en slö sax som kan klämma och skada stjälkarna. Man vill ha rena och friska snittytor!

• Ställ inte blommorna i direkt sol. Nattetid kan de gärna stå svalt, det förlänger hållbarheten med flera dagar.

• Ingen frukt nära snittblommor. Många frukter avger etylengas gas som gör att blommor åldras snabbare.

• Om en bukett med olika blommor börjar se tråkig ut kan du plocka bort de vissna stjälkarna. Det som blir kvar i vasen känns som en ny bukett.

Foto: Sara Magnusson