Hon hjälper barnen i Ukraina – konditori skänker alla intäkter från ett bakverk: "Jättemånga vill stötta"
Det plingar konstant i dörren på Belleveu Conditori.
Det är strax efter lunchtid på måndagen.
Konditorn Maria Larsson kommer med ett fat bakelser som alla har en ukrainsk flagga längst upp.
– Ohh, en sån ska jag ha, ge mig två, säger stamkunden Åke Stenquist.
Maria Larsson pustar ut i några minuter.
– Det är tredje fatet som jag bär ut idag.
Exakt hur många som har sålts under dagen vet hon inte. Dagen är långt ifrån över och det brukar blir mer att göra under eftermiddagen.
Succé i helgen
I lördags började Bellevue conditori att sälja en gulblå prinsess-bakelse. Samtliga intäkter kommer oavkortat gå till UNICEF:s arbete för att hjälpa barnen i krigets Ukraina.
Konditoriet sålde cirka 150 bakelser under helgen.
– Kunderna har varit beundransvärda. Många köper en och betalar för två, säger Maria Larsson.
Och ni bjuder alltså på allt. Ingredienserna, arbetet, elen, rubbet. Ni behåller inte en krona?
– Det stämmer. Vi har också höjt priset till 45 kronor. Ändå säljer vi som bara den.
Hon berättar att det var hennes mans idé att komma på en bakelse och låta samtliga intäkter gå till förmån för Ukraina. Tillsammans har de drivit konditoritet i 31 år. De tänker köra konceptet vidare resten av veckan, en ny bakelse varje dag.
– Dock inte på tisdagen. Då blir det full fokus på semlorna. Vi har så mycket att göra då.
Stor respons
Maria berättar att beslutet att stötta var enkelt. Hon och maken ville inte vara passiva när Ryssland bestämde sig för att invadera Ukraina under natten till torsdagen.
– Vi tänkte: Alla kan göra något. Lite här och lite där. Plötsligt har massa bäckar små bildat något stort i slutändan.
Vad tycker du om hela situationen i Ukraina?
– Ungefär som alla andra, tror jag. Det är hemskt, det är fruktansvärt. Alla människor är nog lika oroliga.
Måndagens bakelse består av sockerkaksbotten, sylt, vaniljkräm, gräddmousse, äpple och kanel. Receptet har hon improviserat fram. Bakom disken verkar bakverken onekligen inbjudande för kunderna. I princip alla som kommer in slår till när Allas är på plats.
Olev Pilman är en av dem. Han ska besöka svärföräldrarna i området och passade på att köpa lite fika på vägen. Han skakar på huvudet när han får frågan om vad han tycker om Rysslands invasion av Ukraina.
– Det går inte att ta in, säger han.
Han hade egentligen bara tänkt att köpa två semlor, men tar två ukrainska bakelser i bara farten.
– Det är ett fantastiskt initiativ.
Även andra hjälper folket i Ukraina
Maria Larsson berättar att hon har sett andra konditorier göra liknande satsningar. Även florister. Goda initiativ har en smittande effekt, på det positiva sättet.
Själv har hon ingen målsättning kring hur mycket pengar som ska samlas in i veckan. Det viktiga är att göra något och ge kunderna en möjlighet att hjälpa till, säger hon.
– Någon gång är det en själv som behöver hjälp. Då hoppas man att någon annan vill göra något för en.
