10 livsmedel som blivit dyrare – och här är ett som blivit betydligt billigare
SCB:s Konsumentprisindex hjälper dig göra smarta val för plånboken.
Här är de livsmedel som ökat mest i pris – och de som ökat minst!
De svenska hushållen har under en längre tid upplevt ökade matpriser och trots det, var början på 2025 inget undantag. SCB släppte i dagarna sitt Konsumentprisindex där de undersöker prisutvecklingen för såväl varugrupper som specifika livsmedel i privat handel.
Efter att ha tagit del av SCB:s senaste rapport kan vi bara konstatera; flera varor i matkorgen har blivit mycket dyrare!
Konsumentprisindex
”Konsumentprisindex (KPI) mäter den genomsnittliga prisutvecklingen för hela den privata inhemska konsumtionen i Sverige. Priserna som mäts är de som konsumenterna faktiskt betalar”, skriver SCB på sin hemsida.
”Priset på kaffe fortsätter att stiga”
Bland varugrupperna som ökat mest i pris procentuellt senaste månaderna sticker kaffe, te och kakao ut med en uppgång på 3,6 procent.
– Priset på kaffe fortsätter att stiga. På ett år har kaffepriset ökat med drygt 16 procent, säger Caroline Neander, prisstatistiker på SCB, i ett pressmeddelande.
Även fisk och grönsaker, två varugrupper som förknippas med hälsosamt leverne, ökade under januari månad, vilket Caroline säger är en vanlig trend.
10 livsmedel som blivit dyrare
Om vi kikar på specifika varor och livsmedel som blivit dyrare hittar vi gurkan på förstaplatsen.
– Gurka har stigit rejält i pris i början av året med en uppgång på nästan 30 procent jämfört med december, säger Neander.
Produkter som ökat mest i pris*
- Gurka – 29,6
- Blomkål – 25,4
- Småcitrus – 19,3
- Sillkonserver – 13,2
- Tomater – 12,6
- Purjolök – 12,1
- Paprika – 10,3
- Färsk lax – 9,6
- Torskfilé – 8,4
- Salladskål – 7,6
* Prisförändring i procent sedan december 2024
Livsmedlet som i stället blivit betydligt billigare
Även om grönsaker ökat mycket prismässigt senaste månaderna, så kan vi glädja oss åt att det är billigare nu jämfört med för ett år sedan. Purjolök är till exempel hela 32 procent billigare nu jämfört med januari i fjol.
Det som dock sjunkit mest i pris, som listas i andra änden av SCB:s Konsumentprisindex är faktiskt frukt, borträknat småcitrus.
Den frukt som utmärker sig mest är vindruvor.
– Priset på vindruvor sjönk med 19 procent i januari jämfört med december. Samtidigt gick priserna på småcitrus upp med drygt 19 procent, vilket är något mer än vanligt för januari, säger Carl Mårtensson, prisstatistiker på SCB i samma pressmeddelande.