De godaste småkakorna – bästa recepten från Fredrik Fika
Bland hans mest omtyckta recept hittar vi såväl klassiker som uppdaterade favoriter.
Här hittar du Fredriks topp 10 bästa recept på småkakor till fikat!
Ska du bjuda på kalas i helgen? Eller kanske ha några vänner över på fika? Oavsett tillfälle är ett urval småkakor det perfekta tilltugget att bjuda på till kaffet.
Här nedan har vi samlat Fredrik Nyléns topp 10 bästa recept på just småkakor. Vi slår vad om att du inte kan spana in alla recepten utan att det vattnas i munnen på dig!
1. Makalösa
Dessa kakor lever verkligen upp till sitt fullt rimliga namn, eftersom de enligt Fredrik Nylén är ”makalöst goda” och fullkomligt smälter i munnen. Det här är småkakornas småkaka.
Recept: Makalösa >>
2. Hasselnötskakor
De här kakorna har en personlig plats i Fredriks hjärta. ”Mamma gjorde ofta dem till kalas”, skriver han på sin blogg. Dessutom är de naturligt gluten- och mjölkfria!
Recept: Hasselnötskakor >>
3. Små regenter (lyxiga syltgrottor)
Älskar du hallongrottor? Då kommer du att ÄLSKA regenter! Fredriks lyxiga syltgrottor är gjorde med mandelmjöl, vilket ger kakorna en subtilt nötig smak. De är dessutom urtjusiga på kakfatet.
Recept: Små regenter (lyxiga syltgrottor) >>
4. Gaffelkakor
Spröda små kakor med smörig vaniljsmak. Ja, det riktigt vattnas i munnen. Det är kanske därför denna lättbakade gaffelkaka är en klassiker i småkakssammanhang!
Recept: Gaffelkakor >>
5. Små chocolate chip cookies
Det blir extra gott när det är smått! Här är den klassiska choclate chip-kakan gjord i småformat så den får plats på kakfatet... och så man kan ta fler.
Recept: Små chocolate chip cookies >>
6. Citronkakor
De här citronkakorna må se anspråkslösa ut, men skenet bedrar! Grunden är en traditionell mördeg och twisten är en ljuvlig smak av citron.
Recept: Citronkakor >>
7. Kokosdrömmar
Kokosdrömmar är en uppdaterad (och bättre) version på de klassiska drömmarna du vanligtvis hittar i kakhyllan. Enligt Fredrik ger kokosen lite välkommer tuggmotstånd, samtidigt som de smälter i munnen.
Recept: Kokosdrömmar >>
8. Tigerkakor
Dessa kakor är lika vackra att kolla på, som de är goda att äta! De är en hybridkaka mellan schackrutan och syltgrottan, fyllda med smaskig marmelad.
Recept: Tigerkakor >>
9. Kanelbullekakor
Dessa urgulliga kanelbullekakor ser verkligen ut som små bullar. Och de är riktigt svåra att motstå!
Recept: Kanelbullekakor >>
10. Nötkakor
Allas bakprofil Fredrik Nylén älskar nötkakor i alla dess former, och det gör vi också! Dessa fyllda nötkakor är en hybrid mellan mördegskaka och hasselnötskaka – och en riktig fröjd för smaklökarna!
Recept: Nötkakor >>
