Så rengör du gjutjärnspannan – bästa tipsen!
Om du har en gammal gjutjärnspanna – släng den inte! De vackra och mångsidiga stekpannorna och grytorna i gjutjärn kan nämligen hålla nästintill för alltid.
Gjutjärnspannor kräver underhåll
Så om du ser en gammal rostig panna på loppis, eller om du får ett arv, se först till att gå igenom våra tips för att sköta om pannan. Ofta kräver gjutjärn bara lite mer arbete i början för att sedan ge mer och mer smak med tiden.
Se också: Så rengör du en bränd kastrull
Förutom att de håller så länge så är en annan fördel med gjutjärn just att smaken utvecklas med tiden. Så en 100 år gammal stekpanna kommer antagligen ge bättre smak på din mat än en nyköpt gjutjärnspanna.
Rengör gjutjärnspanna – så här gör du
- Täck botten med grovsalt och värm på spisplatta i 25 minuter – högsta värme. Skaka om då och då. Saltet drar ur allt gammalt, ingrott fett. Om det finns mycket inbrända rester kan man gnugga runt saltet med en trasa. Häll bort saltet och låt pannan svalna helt.
- Häll därefter i matolja och värm försiktigt på spisplatta i 15 minuter – svag värme. Häll i mer olja om någon fläck blir torr. Torka ur med hushållspapper.
- Spissvärta ger färg och lyster åt järnspisar och andra gjutjärnsföremål. Gnugga in den med torr trasa! Använd till järnspisen, ljusstakar, grytans utsida och andra ytor som inte kommer i direkt kontakt med livsmedel.
Här kan du köpa fina och praktiska gjutjärnspannor
Vanlig gjutjärnspanna
En användbar gjutjärnsstekpanna från Senso Kitchen. Pannan har en naturlig egenskap av jämn och snabb värmefördelning som är perfekt för att få den ultimata stekytan. ANNONS Läs mer och köp den här.
Grillpanna i gjutjärn
Med denna grillpanna i gjutjärn kan du enkelt förlänga grillsäsongen. Här får både kött och grönsaker en fin grillyta. ANNONS Läs mer och köp den här.
Skeppshult gjutjärnspanna
Stekpanna från Skeppshult med sned kant och självventilerande stålhandtag. Denna gjutjärnspanna kan du med rätt skötsel ha hela livet. ANNONS Läs mer och köp den här.
Anders Petter plättlagg i gjutjärn
En användbar plättlagg av gjutjärn med trähandtag och plats för sju plättar. ANNONS Läs mer och köp det här.
Ugnsform i gjutjärn
Skeppshult Gratängform 25 cm med handtag. ANNONS Läs mer och köp den här.
