10 goda livsmedel som stärker immunförsvaret

Stärk immunförsvaret med rätt mat

Det finns en hel del du kan göra för att undvika förkylning och influensa. Som att träna regelbundet och sova tillräckligt. Och inte minst äta mat som stärker din kropp! Här är tio livsmedel som hjälper ditt immunförsvar:

• Vitlök har använts för sina medicinska egenskaper i århundraden, och innehållet av det svavelhaltiga ämnet allicin sägs motverka infektioner. Lök lär dessutom lösa slem och lugna lungornas muskler vid hosta.
• Naturell yoghurt förbättrar tarmfloran tack vare innehållet av probiotika och hjälper därmed till att stärka immunförsvaret.
• Citron och andra citrusfrukter är fyllda med antioxidanten C-vitamin och boostar de vita blodkropparna, alltså vårt inre försvar.

• Svarta vinbär slår faktiskt citron när det kommer till C-vitamin!
• Svampar är rika på B-vitamin, järn och zink som hjälper kroppen att bekämpa infektioner.
• Gurkmeja innehåller kurkumin, det ämne som ger kryddan dess gula färg och som i vetenskapliga studier visat sig vara mycket antiinflammatoriskt.
• Spenat innehåller bland annat antioxidanten lutein, som stärker immunförsvaret.
• Fet fisk som lax, sill och makrill innehåller D-vitamin, som visat sig ha betydelse för immunförsvaret.
• Ingefära sägs vara inflammationshämmande och även uppiggande.
• Honung kanske inte direkt stärker ditt försvar men lenar vid halsont och fungerar slemlösande!

Källa: Livsmedelsverket, sund.nu, m.fl.

Text: Ann-Sofie Lindell