Snabbfixad tacofest!
4 port
Tid: ca 30 min
4 port ris
ca 600 g fläskfilé
matfett till stekning
1/2-1 påse tacokrydda à 40 g
ca 300 g tärnade tomater
1 burk tacosås, 230 g
50-100 g tortillachips
150-200 g riven ost
1. Koka riset enl anvisn på förpackn.
2. Putsa och skiva fläskfilén tunt. Stek skivorna lätt i het panna och strö över tacokryddan.
3. Bottna en smord ugnssäker form med ris. Täck med filén och tärnad tomat. Fördela tacosåsen över, rör med en gaffel så att såsen blandas lite med riset. Lägg på chipsen och strö över ost.
4. Gratinera i 225 grader, 10-15 min. Servera med en sallad.
Av Marianne Liljenberg
Foto: Erik Karlsson






















