Sök på allas.se
Allas > Matlust > Mumsig maräng med vinbär

Mumsig maräng med vinbär

23 Juli, 2010, 7:00
Sött och syrligt i ljuvlig mix.

Sött och syrligt i ljuvlig mix.

Njut av trädgårdsskörden.

Ca 15 st
Tid: 1 tim 20 min

3 äggvitor
2 dl socker
ca 30 g mandelspån

Fyllning:
3 dl vispgrädde
röda eller svarta vinbärsklasar

Garnering:citronmeliss

1. Blanda äggvitor och socker i rundbottnad skål, gärna rostfri, och ställ i en gryta med kokande vatten. Vispa kraftigt tills smeten blir fast. Klicka ut marängen i stadiga muffinsformar, ca 1 dl, gärna så att det blir en liten grop i mitten. Strö över mandel.

2. Grädda marängerna i 125°, 45–60 min eller tills de känns torra och lätta. Stäng av ugnen och låt dem stå kvar och torka på eftervärmen.

3. Vispa grädden och fördela i formarna. Lägg på vinbär och garnera med citronmeliss.

Av Marianne Liljenberg
Foto: Erik Karlsson

Print Friendly and PDF Dela på Facebook 1

Etiketter: , ,

Translate: English Deutsch Français Suomi

  • http://önskarmarängermedströsselrecept sylvia brindmark

    skicka ömgånde vänliga häls. SYLVIA

blog comments powered by Disqus

Mer om matlust

03 Februari 2012 - Frasiga räkkorgar
01 Februari 2012 - Chokladbilaga på köpet!
27 Januari 2012 - Festlig filégryta
20 Januari 2012 - Krämig svamppasta
13 Januari 2012 - Citrusgott!
09 Januari 2012 - Mustig köttfärspaj
03 Januari 2012 - Allas suveräna GI-bok!
02 Januari 2012 - Vem ska få Allas MATpris? Rösta och vinn!
30 December 2011 - Festligt mingelgott!
23 December 2011 - Snabbklappen – 1 dag kvar!
23 December 2011 - Lyxigt på julbordet!
18 December 2011 - Snabbklappen – 6 dagar kvar!
18 December 2011 - Supergott och annorlunda – pepparkaka och salamiost
16 December 2011 - Snabbklappen – 8 dagar kvar!
16 December 2011 - Sagolika snöbollar