Sök på allas.se
Allas > Matlust > Mumsig maräng med vinbär

Mumsig maräng med vinbär

23 Juli, 2010, 7:00
Sött och syrligt i ljuvlig mix.

Sött och syrligt i ljuvlig mix.

Njut av trädgårdsskörden.

Ca 15 st
Tid: 1 tim 20 min

3 äggvitor
2 dl socker
ca 30 g mandelspån

Fyllning:
3 dl vispgrädde
röda eller svarta vinbärsklasar

Garnering:citronmeliss

1. Blanda äggvitor och socker i rundbottnad skål, gärna rostfri, och ställ i en gryta med kokande vatten. Vispa kraftigt tills smeten blir fast. Klicka ut marängen i stadiga muffinsformar, ca 1 dl, gärna så att det blir en liten grop i mitten. Strö över mandel.

2. Grädda marängerna i 125°, 45–60 min eller tills de känns torra och lätta. Stäng av ugnen och låt dem stå kvar och torka på eftervärmen.

3. Vispa grädden och fördela i formarna. Lägg på vinbär och garnera med citronmeliss.

Av Marianne Liljenberg
Foto: Erik Karlsson

Print Friendly and PDF Dela på Facebook 1

Etiketter: , ,

Translate: English Deutsch Français Suomi

  • http://önskarmarängermedströsselrecept sylvia brindmark

    skicka ömgånde vänliga häls. SYLVIA

blog comments powered by Disqus

Mer om matlust

18 Maj 2012 - Rabarberpaj med bär
11 Maj 2012 - Skaldjurstårta med lax
04 Maj 2012 - Vårkycklingpanna
27 April 2012 - Turbotiramisu
20 April 2012 - Festfilé med basilikadipp
13 April 2012 - Helgkassler i form
10 April 2012 - Vinn LCHF-bok!
06 April 2012 - Minipajer med tomatsill
05 April 2012 - Mandeltårta till påsk
05 April 2012 - Var med i vår kladdkakstävling!
30 Mars 2012 - Smarrig mjuk äppelkaka
27 Mars 2012 - Festextra i Allas – dubbelnummer
23 Mars 2012 - Helstekt rostas
16 Mars 2012 - Örtpasta med kyckling
09 Mars 2012 - Fina fisksoppan!