Sök på allas.se
Allas > Matlust > Ljuvlig jordgubbssviss

Ljuvlig jordgubbssviss

24 Juni, 2011, 11:00

Glad midsommar önskar vi på Allas med en alldeles underbar jordgubbsdessert!

Tid: ca 50 min
40–45 små maränger

Marängsmet:
2 stora äggvitor eller 3 små av nya ägg
2 dl socker
rosa strössel

Garnering:
5 dl vispgrädde
1–1 1/2 liter jordgubbar
chokladsås

1. Vispa äggvitorna till ett fast och glansigt skum. Tillsätt sockret lite i taget under vispning.

2. Spritsa eller klicka ut smeten på bakpappersklädd plåt till små maränger. Strö över strössel. Grädda i 125°, ca 30 min eller tills de känns torra. Eftertorka med ugnsluckan på glänt. Låt kallna.

3. Strax före servering vispas grädden fluffigt och varvas med jordgubbar och maränger. Ringla över chokladsås.

Snabbtips! Köp färdiga maränger!

Av Marianne Liljenberg
Foto: Erik Karlsson

Print Friendly and PDF Dela på Facebook 0

Etiketter: , , , ,

Translate: English Deutsch Français Suomi

  • Eva-Lena

    Oj vad gott det låter, måste nog röra ihop det där någondag! Tack för receptet!

blog comments powered by Disqus

Mer om matlust

18 Maj 2012 - Rabarberpaj med bär
11 Maj 2012 - Skaldjurstårta med lax
04 Maj 2012 - Vårkycklingpanna
27 April 2012 - Turbotiramisu
20 April 2012 - Festfilé med basilikadipp
13 April 2012 - Helgkassler i form
10 April 2012 - Vinn LCHF-bok!
06 April 2012 - Minipajer med tomatsill
05 April 2012 - Mandeltårta till påsk
05 April 2012 - Var med i vår kladdkakstävling!
30 Mars 2012 - Smarrig mjuk äppelkaka
27 Mars 2012 - Festextra i Allas – dubbelnummer
23 Mars 2012 - Helstekt rostas
16 Mars 2012 - Örtpasta med kyckling
09 Mars 2012 - Fina fisksoppan!