Sök på allas.se
Allas > Matlust > Lättbakad blåbärsrulle

Lättbakad blåbärsrulle

13 Augusti, 2010, 7:00

skogsmullerulle

Sätt ljuvlig sommarsmak på baket. Tips! Pensla pappret med kallt vatten efter gräddningen så lossnar det lättare.

10–12 bitar
Tid: ca 30 min

Botten:
3 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 dl kaffegrädde

Fyllning:
ca 2 dl blåbärssylt

Garnering:
ca 1 1/2 dl vispgrädde
ca 1 1/2 dl blåbär

1. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och sikta ner i äggsmeten, tillsätt grädden och rör ihop.

2. Bred ut smeten jämnt på en bakpappersklädd långpanna. Grädda i 250° ca 5 min. Stjälp upp på sockrat papper. Dra bort papperet som kakan gräddats på.

3. Bred genast på sylten och rulla ihop med hjälp av papperet. Låt kallna. Garnera med vispad grädde och bär.

Av Marianne Liljenberg
Foto: Erik Karlsson

Print Friendly and PDF Dela på Facebook 0

Etiketter: , ,

Translate: English Deutsch Français Suomi

blog comments powered by Disqus

Mer om matlust

03 Februari 2012 - Frasiga räkkorgar
01 Februari 2012 - Chokladbilaga på köpet!
27 Januari 2012 - Festlig filégryta
20 Januari 2012 - Krämig svamppasta
13 Januari 2012 - Citrusgott!
09 Januari 2012 - Mustig köttfärspaj
03 Januari 2012 - Allas suveräna GI-bok!
02 Januari 2012 - Vem ska få Allas MATpris? Rösta och vinn!
30 December 2011 - Festligt mingelgott!
23 December 2011 - Snabbklappen – 1 dag kvar!
23 December 2011 - Lyxigt på julbordet!
18 December 2011 - Snabbklappen – 6 dagar kvar!
18 December 2011 - Supergott och annorlunda – pepparkaka och salamiost
16 December 2011 - Snabbklappen – 8 dagar kvar!
16 December 2011 - Sagolika snöbollar