Flickornas favorittårta

Ljuvligt gott till namnsdagen
Margareta, Sara, Johanna och alla de andra namnsdagsflickorna får självklart tårta. Enkel att baka och underbar att smaka!
ca 8 bitar
Tid: ca 35 min
150 g mörk choklad av god kvalitet
100 g smör
4 ägg
3 dl socker
2 dl vetemjöl
Garnering:
ca 1 liter bär och frukt, t ex jordgubbar, blåbär, aprikosklyftor och vispad grädde
1. Smält hackad choklad och smör under försiktig omrörning på svag värme. Vispa samman ägg och socker och rör ner smör-chokladblandningen.
2. Sikta ner vetemjölet under omrörning. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten. Grädda i 200° ca 20 min. Låt kakan kallna.
3. Lägg på bär och frukt. Vispa grädden, spritsa den på kakan eller servera i en skål vid bredvid.
Av Marianne Liljenberg
Foto: Erik Karlsson



















