Annons

lax

Ljummen laxsallad

| 26 April, 2013, 11:00

Matlust |   4 port Tid: ca 40 min 600 g delikatesspotatis 2 msk olja salt, peppar 1 kg räkor 300 g varmrökt laxfilé utan skinn och ben 250 g gröna ärter 100 g ärtskott 1 skivad gurka 1 tunt skivad rödlök Dressing: 2 msk vitvinsvinäger 2 tsk dijonsena... Läs mer »

Annons

Bästa tipsen för en mysig påskhelg!

| 20 Mars, 2013, 12:00

I veckans allas | Sugen på något vårfräscht och blommigt att känna dig påskfin i? Vill du ha inspiration att pynta hemma på nytt och kul sätt? Eller behöver du tips på nya läckra rätter att bjuda nära och kära på i helgen? Då får du inte missa våra härliga påsksidor... Läs mer »

Minipajer med lax och spenat

| 1 Mars, 2013, 11:00

Matlust | 5 små pajer Tid: ca 45 min 125 g kylskåpskallt smör 3 dl vetemjöl 2–3 msk kallt vatten Fyllning: 200–250 g färsk spenat smör till stekning salt, peppar 3 ägg 2 dl valfri kokbar grädde Till servering: skivad färskrökt lax sallad 1.  Arbeta snabb... Läs mer »

Krämig soppa med jordärtskocka

| 15 Februari, 2013, 11:00

Matlust | 4 port Tid: ca 30 min 500 g potatis 200 g jordärtskockor 200 g morötter 1 gul lök smör/olja till stekning salt, peppar ca 1 liter kraftig kött-/grönsakbuljong av fond eller tärning 1–2 dl grädde 100 g färskrökt lax 1/2 ask ärtskott 1. Skala potat... Läs mer »

Lyxig laxpasta

| 8 Februari, 2013, 11:00

Matlust | 4 port Tid: ca 20 min 250–300 g pasta 150 g sockerärter 1/2 strimlad purjolök smör till stekning 250 g smaksatt matlagningsgrädde, Skagenpanna ca 200 g färskrökt lax (ben- och skinnfri) salt, peppar 1. Koka pastan enl anvisn på förpackn, låt sock... Läs mer »

Fina fiskgrytan!

| 25 Januari, 2013, 11:00

Matlust | 4–5 port Tid: ca 40 min 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 mindre morötter 4 potatisar 1 gul paprika smör/olja till stekning salt, peppar ca 500 g krossade tomater ca 2 dl torrt vitt vin 4–5 dl stark fiskbuljong 1/2–3/4 dl hackade örter som oregano, tim... Läs mer »

Fiskgryta med aioli

| 28 September, 2012, 11:00

Matlust |   4–6 port Tid: ca 40 min ca 300 g färsk laxfilé 400 g torsk salt, vitpeppar ca 1/2 strimlad purjolök 1 röd strimlad paprika 2 skivade morötter smör till stekning 1 liter fiskbuljong av fond el tärning 2 dl torrt vitt vin 2 msk hummerfond ca 500 g... Läs mer »

Kalaslax med romsås och sparris

| 1 Juni, 2012, 11:00

Matlust | 4 port Tid: ca 25 min 1 kg fryst färskpotatis 2 knippor sparris 1 knippa rädisor sallad, mixa t ex rucola och isberg 4 portionsbitar laxfilé à 150 g smör till stekning Romsås: 2 dl lätt-crème fraiche 1/2 burk à 100 g röd stenbitsrom 1/2 hackad rö... Läs mer »

Skaldjurstårta med lax

| 11 Maj, 2012, 11:00

Matlust | Tid: ca 35 min + tid i kyl 8–10 bitar 1 limpa okryddad kavring (ca 450 g smulad) 150 g smält smör Fyllning: 4 gelatinblad 2 ägg 3 dl gräddfil 2 dl crème fraiche (valfri fetthalt) 1/2 dl majonnäs 1 avokado 2–3 msk pressad citronsaft 200 g kallrökt... Läs mer »

Lax med örtgrönsaker

| 17 Februari, 2012, 11:00

Matlust | ca 4 port Tid: ca 45 min 2 squasher 2 paprikor i olika färger 2 rödlökar 45 g rumsvarmt smör 2 pressade vitlöksklyftor 1 dl hackade örtkryddor (t ex persilja, dill, basilika, timjan, oregano, rosmarin) salt, peppar 4 bitar färsk benfri laxfilé à 1... Läs mer »

Festligt mingelgott!

| 30 December, 2011, 11:25

Matlust | 35 st Tid: Beredning ca 25 min + ca 1 tim i ugn 150 g kallrökt lax i skivor ca 8 jämnstora potatisar 1 knippa dill 100 g riven ost 2 ägg 1 1/2 dl vispgrädde salt, peppar smält smör till pensling Garnering: räkor (inte för stora) groddar eller dil... Läs mer »

Läcker adventslax

| 2 December, 2011, 11:00

Matlust | 4 port Tid: ca 45 min ca 1 kg delikatesspotatis olja salt (gärna flingsalt), svartpeppar 600 g färsk laxfilé i bit flytande honung 2–3 krm pepparkakskrydda (kan ersättas med chili explosion) 2 buntar grön sparris, ca 350 g Citrusdipp: 2 dl crème ... Läs mer »

Läcker laxlåda

| 8 Juli, 2011, 11:00

Matlust | 4 port Tid: ca 35 min ca 500 g laxfilé i portionsbitar salt, peppar 1 vitlöksklyfta 2 1/2 dl matlagningsgrädde ca 1/2 fiskbuljongtärning el ca 1 msk hummerfond 1/2 dl hackad gräslök ca 1/3 gurka i tunna skivor 1. Salta och peppra filéerna, lägg ... Läs mer »

Plockgott till vårfesten!

| 13 Maj, 2011, 11:00

Matlust |    8 rullar, som förrätt eller del av buffé Tid: ca 20 min 8 skivor färskrökt lax 1 tub pepparrotsvisp (ca 65 g) 1 större grön gurka Garnering: oregano, dill eller ärtskott 1. Lägg upp laxskivorna på smörpapper. Bred på pepparrotsvisp. Vik sk... Läs mer »

Nästa sida »