Chilikyckling med tabbouleh

Smakrikt och snabblagat
4 port
25 min
4 kycklingfiléer
salt, peppar
chilipulversmör till stekning
4 port bulgurvete
1 grönsaksbuljongtärning
1 knippa finhackad persilja
2 finhackade tomate
1 hackad rödlök
1 pressad vitlöksklyfta
grönsallad
1. Krydda de rumstempererade filéerna med salt, peppar och chili. Bryn dem runtom i smör och efterstek i 200° ca 20 min.
2. Koka bulgurvetet i buljong enl anvisn på förpackn. Blanda den varma bulguren med persilja, tomater, rödlök och vitlök. Smaka ev av med mer kryddor.
3. Servera kycklingen med tabbouleh och sallad.
Av Marianne Liljenberg
Foto: Erik Karlsson



















