Sök på allas.se
Allas > Matlust > Bjud på hembakat!

Bjud på hembakat!

7 Juni, 2011, 15:00

Extra saftig kaka med korinter och valnötter.

 I veckans nummer av Allas (24) medföljer en härlig kakbilaga. Kafferep i bersån, snabba kakbaket i stugan och en riktig firarfika – vi dukar upp med triss i kaffekalas och hela 21 läckra recept. Allt du behöver för sommarens fikastunder! Blir du sugen på att baka redan nu bjuder vi här på en saftig valnöts- och korintkaka: 

10–12 bitar
Tid: 1 tim och 40 min

200 g smör
2 1/2 dl socker
3 ägg
1/2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
100 g korinter
200 g valnötter

1. Rör smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget under kraftig omrörning. Rör ner mjölken.
2. Blanda vetemjöl med vaniljsocker och bakpulver. Blanda ner korinter och valnötter i mjölblandningen, som i sin tur vänds ner i äggsmeten. Rör försiktigt samman till en väl blandad smet och häll i en smord och bröad kakform, ca 1 1/2 lit.
3. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 150° ca 1 tim och 20 min. Låt svalna något och stjälp upp kakan men låt svalna under formen. Bör ligga till nästa dag.

Av Marianne Liljenberg
Foto: Olof Abrahamsson

Print Friendly and PDF Dela på Facebook 4

Etiketter: , , ,

Translate: English Deutsch Français Suomi

blog comments powered by Disqus

Mer om matlust

11 Maj 2012 - Skaldjurstårta med lax
04 Maj 2012 - Vårkycklingpanna
27 April 2012 - Turbotiramisu
20 April 2012 - Festfilé med basilikadipp
13 April 2012 - Helgkassler i form
10 April 2012 - Vinn LCHF-bok!
06 April 2012 - Minipajer med tomatsill
05 April 2012 - Mandeltårta till påsk
05 April 2012 - Var med i vår kladdkakstävling!
30 Mars 2012 - Smarrig mjuk äppelkaka
27 Mars 2012 - Festextra i Allas – dubbelnummer
23 Mars 2012 - Helstekt rostas
16 Mars 2012 - Örtpasta med kyckling
09 Mars 2012 - Fina fisksoppan!
02 Mars 2012 - Chokladmuffins med kolaglasyr